Resepti maailman parhaaseen pizzaan. Testaa ihmeessä itsekin!
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja oliiviöljy. Lisää vehnäjauhot vähitellen, vaivaa lopuksi käsin taikinaa ja lisää vielä loput öljyt. Kohota liinan alla tarpeeksi kauan.
Anna Mutti-tomaattimurskan kiehua hiljalleen kattilassa. Lisää sekaan öljyä, tomaattipyrettä, sokeria, mustapippuria, suolaa ja basilikan lehtiä. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä parikymmentä minuuttia ja laita kastike jäähtymään.
Leivo pizzataikinasta kahdeksan pyöreää pizzaa, levitä niihin tomaattikastiketta, liraus oliiviöljyä, lisää juustoraaste ja täytä ne haluamillasi täytteillä.
Paista pizzoja 250-asteessa kuumilla uuninpelleillä ensin 5 minuuttia ja käännä sitten pelti lisäten samalla pizzan päälle muutama basilikan lehti. Paista pizzoja vielä hetki, kunnes ne näyttävät valmiilta.