Herkullinen lasagne — voit valita itse haluatko käyttää perinteisesti jauhelihaa vai tehdä kasvislasagnen, jolloin jauheliha korvataan munakoisolla
Viipaloi munakoiso, levitä ne leivinpaperille ja itketä ne ripottelemalla pintaan suolaa.
Pilko sillä aikaa sipuli ja avaa tomaattimurskapurkit.
Paista pannulla munakoisot / jauheliha. Lisää joukkoon sipuli, mausteet ja lopuksi tomaattimurskat. Anna kiehua.
Raasta juustoraaste ja viipaloi samalla myöhemmin tarvittava mozzarella.
Sulata voi ja sekoita siihen jauhot. Lisää maito hiljalleen.
Kun maito alkaa kiehua, lisää mausteet ja juustoraaste joukkoon.
Voitele vuoka. Laita vuoan pohjalle ensiksi vähän juustokastiketta. Lisää sen jälkeen lasagnelevyjä. Sitten tomaattikastiketta, juustokastiketta, mozzarellaa ja levyjä aina vuoronperään. Jatka kunnes täytteet loppuvat, mutta jätä päällystä varten vähän jemmaan juustokastiketta.
Paista lasagnea 200-asteessa 30-40 minuuttia uunista riippuen.